- 1,5kg ziemniaków obranych np. Sifra, agnes, augusta, bryza, gracja, omega, jurata, finezja lub innych z dużą zawartością skrobi
- 350g boczku wędzonego
- 100g wędzonej kiełbasy
- 1 jajko
- 50g mąki pszennej
- 230g cebuli
- 4 ząbki czosnku
- olej np. rzepakowy
- 1 łyżka majeranku
- sól i pieprz
- olej np. rzepakowy – do wysmarowania blachy
PRZEPIS AUTORSTWA JAKUBA KURONIA
