- 1000g wody
- 3 liście laurowe
- 4 ziarenka ziela angielskiego
- 5 ziarenek jałowca
- 6 ziarenek pieprzu czarnego
- ½ łyżeczki ziaren kminku
- 1000g kapusty kiszonej
- 170g cebuli
- 6 ząbki czosnku
- 20g oleju
- 50g grzybów suszonych
- 50g śliwek suszonych
- 1 łyżka majeranku
- 1 łyżka koncentratu pomidorowego
- 80g wytrawnego czerwonego wina
- ½ łyżeczki soli
- ⅓ łyżeczki mielonego czarnego pieprzu
PRZEPIS AUTORSTWA JAKUBA KURONIA
