- 300g ogórków gruntowych, obranych
- 20g orzechów włoskich, łuskanych plus dodatkowa ilość do dekoracji
- 3 ząbki czosnku
- 1 pęczek koperku, świeżego
- 400g jogurtu naturalnego, gęstego
- 1 łyżeczka soli
- ½ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
- 1 łyżeczka pieprzu czerwonego, mielonego
- 5g soku z cytryny, świeżo wyciśniętego
- 40g oliwy z oliwek z chili, plus dodatkowa ilość do dekoracji
