Curry z kalafiorem

UDOSTĘPNIJ:

SKŁADNIKI:
  • 40g orzechów nerkowca
  • ½ łyżeczki ziaren kminku
  • ½ łyżeczki suszonego chili
  • 50g cebuli, obranej, pokrojonej na mniejsze kawałki
  • 3 ząbki czosnku
  • 5g imbiru, obranego
  • 120g pomidorów, obranych ze skórki, pokrojonych na mniejsze kawałki
  • 50g buraka, obranego
  • 30g oleju słonecznikowego
  • 500g wody
  • 180g ziemniaków, obranych, pokrojonych na mniejsze kawałki kawałki
  • 220g kalafiora, podzielonego na różyczki
  • 1 łyżeczka kurkumy
  • 1 łyżeczka soli
  • 1 łyżeczka przyprawy Garam Masala
  • 1 łyżka sosu rybnego
  • 15g śmietanki 30%
  • 150g mleczka kokosowego
  • garść świeżej pietruszki (same listki)