Gofry z kaszy gryczanej z pastą słonecznikową

UDOSTĘPNIJ:

SKŁADNIKI:

Gofry

  • 200g niepalonej kaszy gryczanej
  • 400g upieczonych batatów
  • 3 jajka
  • 200g jogurtu naturalnego
  • 160g mąki migdałowej
  • ½ łyżeczki proszku do pieczenia
  • ¼ łyżeczki wędzonej papryki
  • ½ łyżeczki soli
  • 2 łyżki oliwy z pierwszego tłoczenia
  • 2 łyżki sosu sojowego
  • 1 pęczek natki pietruszki
  • czarny pieprz
  • masło klarowane lub olej rzepakowy do smażenia

Pasta słonecznikowa

  • 200g ziaren słonecznika
  • 150g pomidorów suszonych
  • ½ natki pietruszki
  • 2 ząbki czosnku
  • 3 łyżki soku z cytryny
  • 2-3 łyżki wody
  • 1 łyżeczka soli
  • 1 łyżeczka pieprzu

PRZEPIS AUTORSTWA  AGNIESZKI JASIŃSKIEJ