Kluski:
- 1000g obranych ziemniaków
- 180g mąki pszennej
- 1 jajko M
- 1 łyżeczka soli
- duża szczypta pieprzu
Gulasz:
- 30g suszonych grzybów, np. podgrzybków
- 500g gorącej wody do namoczenia grzybów
- 70g marchewki
- 100g selera
- 60g pietruszki
- 80g cebuli
- 60g pora
- 30g masła
- 200g pieczarek
- 1½ łyżeczki soli
- 2 łyżki sosu sojowego grzybowego
- ½ łyżeczki suszonego tymianku
- 1 łyżka mąki pszennej
- 50g śmietanki płynnej 30%
PRZEPIS AUTORSTWA JAKUBA KURONIA
