- 45g oleju
- 200g cebuli
- 400g pomidorów (obranych)
- 20g imbiru
- 4 lub 5 ząbków czosnku
- 10g liści kolendry
- 2 łyżeczki zmielonego kminku
- 2 łyżeczki nasion kolendry
- 2 łyżeczki ostrej papryki
- 2 łyżeczki kurkumy
- 150g bulionu drobiowego
- 300g jogurtu naturalnego
- 800g mięsa z udek kurczaka
- sól
- gotowany ryż basmati lub chleb naan jako dodatek
