Indyjski kurczak curry

UDOSTĘPNIJ:

SKŁADNIKI:
  • 45g oleju
  • 200g cebuli
  • 400g pomidorów (obranych)
  • 20g imbiru
  • 4 lub 5 ząbków czosnku
  • 10g liści kolendry
  • 2 łyżeczki zmielonego kminku
  • 2 łyżeczki nasion kolendry
  • 2 łyżeczki ostrej papryki
  • 2 łyżeczki kurkumy
  • 150g bulionu drobiowego
  • 300g jogurtu naturalnego
  • 800g mięsa z udek kurczaka
  • sól
  • gotowany ryż basmati lub chleb naan jako dodatek