Ciasto:
- 600g mąki pszennej np. typ 450
- 250g mleka 3,2%
- 30g świeżych drożdży
- 100g masła
- 5 żółtek „M”
- 1 jajko „M”
- 100g cukru
- szczypta soli
Nadzienie:
- 900g jagód świeżych lub mrożonych
- 50g cukru
- 3 łyżki mąki ziemniaczanej
Kruszonka:
- 140g mąki pszennej
- 90g zimnego masła
- 70g cukru
- 1 jajko do posmarowania jagodzianek
PRZEPIS AUTORSTWA JAKUBA KURONIA
