Jajka zapiekane w warzywach

UDOSTĘPNIJ:

SKŁADNIKI:
  • 2 cebule
  • 4 ząbki czosnku
  • 1 papryka czerwona
  • 1 papryka żółta
  • 1 mały bakłażan
  • 1 cukinia
  • 400g krojonych pomidorów w puszce
  • 1 zielona papryczka chilli
  • 4 jajka
  • 4 łyżki oliwy
  • 1 łyżeczka miodu
  • 1 mały pęczek bazylii
  • 1 łyżeczka soli
  • 1 łyżeczka pieprzu

Do podania:

  • żytni chleb
  • świeżo mielony czarny pieprz

PRZEPIS AUTORSTWA  AGNIESZKI JASIŃSKIEJ