- 250g kiszonej kapusty
- 50g marchewki
- 40g korzenia selera
- 70g cebuli
- 4 ząbki czosnku
- 30g korzenia pietruszki
- 30g masła
- 200g wędzonych żeberek
- 200g ziemniaków, obranych, pokrojonych w kostkę
- 900g wody
- 1 łyżeczka suszonego majeranku
- ½ łyżeczki ziaren kminku
- 3 liście laurowe
- 5 ziaren ziela angielskiego
- 1 łyżeczka soli
- ⅓ łyżeczki pieprzu czarnego
PRZEPIS AUTORSTWA JAKUBA KURONIA
