Kapuśniak z wędzonymi żeberkami

UDOSTĘPNIJ:

SKŁADNIKI:
  • 250g kiszonej kapusty
  • 50g marchewki
  • 40g korzenia selera
  • 70g cebuli
  • 4 ząbki czosnku
  • 30g korzenia pietruszki
  • 30g masła
  • 200g wędzonych żeberek
  • 200g ziemniaków, obranych, pokrojonych w kostkę
  • 900g wody
  • 1 łyżeczka suszonego majeranku
  • ½ łyżeczki ziaren kminku
  • 3 liście laurowe
  • 5 ziaren ziela angielskiego
  • 1 łyżeczka soli
  • ⅓ łyżeczki pieprzu czarnego

PRZEPIS AUTORSTWA JAKUBA KURONIA