- 1000g dojrzałych pomidorów
- 180g czerwonej papryki
- 140g czerwonej cebuli
- 30g masła
- 2 ząbki czosnku
- 90g octu winnego czerwonego
- 1 szczypta gałki muszkatołowej
- ½ łyżeczki musztardy
- 1 łyżeczka mielonej ostrej papryki
- 1 szczypta pieprzu cayenne
- 2 łyżeczki przyprawy curry
- 1 łyżeczka soli
- 100g miodu
