Krem ziemniaczany z orzechowym pesto

UDOSTĘPNIJ:

SKŁADNIKI:

Pesto:

  • 5 gałązek natki pietruszki (tylko liście)
  • 3 gałązki bazylii (tylko liście)
  • 1 ząbek czosnku
  • 70g orzechów włoskich
  • 70g oliwy z oliwek
  • szczypta soli
  • 1 łyżeczka soku z cytryny

Krem ziemniaczany:

  • 100g cebuli
  • 100g pietruszki (korzeń)
  • 600g ziemniaków
  • 20g oliwy z oliwek
  • 100g pora
  • 800g wody
  • 2 łyżeczki koncentratu bulionu warzywnego (przepis w urządzeniu)
  • 1 łyżeczka soli
  • ½ łyżeczki pieprzu czarnego
  • ¼ łyżeczki gałki muszkatołowej
  • śmietana 18% – 4 łyżeczki do podania