Krewetki z salsą z mango

UDOSTĘPNIJ:

SKŁADNIKI:

Krewetki:

  • 400g krewetek, blanszowanych, oczyszczonych i obranych (bez ogonków i głów)
  • ½ łyżeczki suszonego chili
  • 3 ząbki czosnku, przeciśniętego przez praskę
  • 1 łyżeczka papryki wędzonej
  • ½ łyżeczki soli
  • 30g oliwy z oliwek

Salsa z mango:

  • 500g mango, obranych, pozbawionych pestki, pokrojonych w kostkę
  • 300g świeżego ogórka, obranego, pokrojonego w kostkę
  • 50g cebuli szalotki, drobno pokrojonej
  • 1 czerwona papryczka chili, świeża, bez gniazd nasiennych, drobno pokrojona
  • ½ łyżeczki pieprzu
  • ½ łyżeczki soli
  • sok wyciśnięty z połowy limonki
  • 3 łyżki płynu ze smażenia krewetek
  • pęczek świeżej kolendry (same listki)