- ½ pęczka natki pietruszki, świeżej, tylko liście
- 60g cebuli, pokrojonej w ćwiartki
- 60g marchewki, pokrojonej na kawałki
- 30g pora (biała część), pokrojonego na kawałki
- 30g korzenia selera, pokrojonego na kawałki
- 30g korzenia pietruszki, pokrojonego na kawałki
- 200g ziemniaków, pokrojonych w kostkę
- 60g kaszy jęczmiennej
- 150g fileta z piersi kurczaka, bez skóry, pokrojonego w kostkę
- 1 skrzydełko z kurczaka
- 1 kostka bulionu drobiowego (na 0,5 l), pokruszona
- 1 łyżeczka soli
- ½ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
- 2 liście laurowe, suszone
- 4 ziarna ziela angielskiego
- 1000g wody
