Ciasto
- 200g mleka
- 2 jajka
- 50g masła
- 1 łyżeczka cukru
- 30g świeżych drożdży
- 500g mąki pszennej
- 1 łyżeczka soli
Farsz
- 50g suszonych grzybów np. podgrzybków lub borowików
- 600g wody do namoczenia grzybów
- 150g cebuli, przekrojonej na ćwiartki
- 20g oleju roślinnego
- 500g kapusty kiszonej
- 2 liście laurowe
- 4 ziarna ziela angielskiego
- 3 łyżki oleju roślinnego
- 1 łyżeczka soli
- ½ łyżeczka mielonego czarnego pieprzu
Do posmarowania
- 1 żółtko
- 2 łyżeczki czarnuszki
PRZEPIS AUTORSTWA JAKUBA KURONIA
