Kulebiak z grzybami

UDOSTĘPNIJ:

SKŁADNIKI:

Ciasto

  • 200g mleka
  • 2 jajka
  • 50g masła
  • 1 łyżeczka cukru
  • 30g świeżych drożdży
  • 500g mąki pszennej
  • 1 łyżeczka soli

Farsz

  • 50g suszonych grzybów np. podgrzybków lub borowików
  • 600g wody do namoczenia grzybów
  • 150g cebuli, przekrojonej na ćwiartki
  • 20g oleju roślinnego
  • 500g kapusty kiszonej
  • 2 liście laurowe
  • 4 ziarna ziela angielskiego
  • 3 łyżki oleju roślinnego
  • 1 łyżeczka soli
  • ½ łyżeczka mielonego czarnego pieprzu

Do posmarowania

  • 1 żółtko
  • 2 łyżeczki czarnuszki

PRZEPIS AUTORSTWA JAKUBA KURONIA