Do solanki:
- 600ml zimnej wody
- 60g soli
Do kurczaka:
- 2 piersi kurczaka w jednym kawałku (ok. 600g)
- sól
- pieprz
- oliwa z oliwek
- przyprawy i zioła do smaku (curry, tymianek, papryka, oregano, mieszanka Cajun…)
Dodatkowo:
- Torebki na suwak nadające się do gotowania sous vide (próżnia)
