Do sosu mięsnego
- 50g cebuli
- 50g marchwi
- 1 łodyga selera
- 100g kiełbasy salsiccia
- 50g oliwy z oliwek
- 300g mielonego mięsa wołowego
- 75g czerwonego wina
- 1 łyżka koncentratu warzywnego (przepis w urządzeniu)
- 400g pomidorów bez skórki
- sól
- pieprz
Do sosu beszamelowego
- 1000 g mleka
- 40g skrobi kukurydzianej
- 50g masła
- 1 łyżeczka soli
- gałka muszkatołowa
- pieprz
