Panierka:
- 140g płatków kukurydzianych
- 30g mąki pszennej
- 1 łyżeczka curry, mielonego
- 1 łyżeczka soli
- 800g filetów z piersi kurczaka, bez skóry, pokrojonych na 4 cm kawałki
- 40g oliwy z oliwek
- 1 łyżeczka papryki słodkiej, mielonej, mielonej
- ½ łyżeczki chili, mielonego
- ½ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
Sos czosnkowy:
- 3 ząbki czosnku
- 125g śmietany, 18% tłuszczu
- 125g majonezu
- 3 szczypty soli
- 3 szczypty pieprzu czarnego, mielonego
- ½ łyżeczki cukru
- 10g soku z cytryny, świeżo wyciśniętego
Sos chili:
- 5g czerwonej papryczki chili, świeżej, bez gniazd nasiennych, pokrojonej na kawałki
- 100g ketchupu, łagodnego lub pikantnego
- 5g sosu sojowego, jasnego
- 6 kropli sosu Tabasco®
- ¼ łyżeczki chili, mielonego
- 100g majonezu
- 100g śmietany, 18% tłuszczu
