Ozór w sosie chrzanowym

UDOSTĘPNIJ:

SKŁADNIKI:

1kg ozora wołowego
1,5kg wody
600g bulionu wołowego
100g śmietany 30% UHT
100g chrzanu tartego
30g mąki pszennej
80ml wody
2 łyżki posiekanego koperku
sól
pieprz

PRZEPIS AUTORSTWA JAKUBA KURONIA