- 700g łopatki wieprzowej
- 400g surowego boczku
- 100g marchewki
- 40g selera
- 50g pietruszki
- 3 liście laurowe
- 5 ziaren ziela angielskiego
- 1000g wody
- 200g wątróbki drobiowej
- 300g cebuli
- 4 ząbki czosnku
- 1 łyżeczka mielonej gałki muszkatołowej
- 1½ łyżeczki soli
- ¼ łyżeczki pieprzu
- 3 jajka
- masło i bułka tarta do formy
PRZEPIS AUTORSTWA JAKUBA KURONIA
