Pieczarki faszerowane szpinakiem i serem

UDOSTĘPNIJ:

SKŁADNIKI:
  • 20g oliwy z oliwek, plus dodatkowa ilość do natłuszczenia naczynia
  • 60g sera długo dojrzewającego, np. grana padano, pokrojonego na 3 cm kawałki
  • 500g pieczarek, dużych, grillowych
  • 3 ząbki czosnku
  • 300g liści szpinaku, mrożonych, uprzednio rozmrożonych i odsączonych
  • 60g śmietany, 30% tłuszczu
  • ¼ łyżeczki tymianku, suszonego
  • ½ łyżeczki soli
  • 2 szczypty pieprzu czarnego, mielonego