- 1 łyżka ziaren pieprzu czarnego
- 1 łyżka nasion kolendry
- 1 łyżka ziaren kardamonu, całego
- 1 łyżka nasion kminu rzymskiego
- ¾ łyżeczki goździków
- 1 laska cynamonu, dł. ok 4 cm, połamana na kawałki
- 2 liście laurowe, suszone
- ½ łyżeczki gałki muszkatołowej, mielonej
