- 150g cebuli szalotki
- 3 ząbki czosnku
- 40g oliwy
- 200g ryżu arborio
- 50g koncentratu pomidorowego
- 700g bulionu warzywnego
- 300g krewetek blanszowanych, obranych i oczyszczonych
- 200g cukinii
- 30g serka mascarpone
- 1½ łyżeczki soli
- ⅓ łyżeczki pieprzu
PRZEPIS AUTORSTWA JAKUBA KURONIA
