- 500g mąki pszennej, plus dodatkowa ilość do oprószenia blatu
- 25g drożdży świeżych, pokruszonych
- 100g masła, pokrojonego na kawałki
- 1 łyżka cukru
- 2 jajka
- 180g kwaśnej śmietany, 18% tłuszczu
- 150g konfitury z róży
- 1 białko
- cukier puder, do posypania rogalików
