- 10g natki pietruszki, świeżej, tylko liście
- 45g orzeszków nerkowca, prażonych, solonych
- 3 łyżki prażonej cebulki, gotowej
- 320g polędwiczek z kurczaka, pokrojonych w 2 cm kostkę
- 2 ząbki czosnku
- 50g sosu sojowego
- 45g oleju sezamowego
- 20g korzenia imbiru, świeżego, pokrojonego w 2 mm plastry
- 1 czerwona papryczka chili, świeża, bez gniazd nasiennych, przekrojona na pół
- 20g suszonych grzybów leśnych, np. podgrzybków
- 200g marchewki, obranej
- 250g wody z moczenia grzybów
- 750g wody
- 2 kostki bulionu warzywnego (na 0,5 l), pokruszone
- 2 szczypty pieprzu czarnego, mielonego
- 50g makaronu ryżowego, suchego, cienkiego, typu Vermicelli, połamanego na kawałki
- 50g liści szpinaku baby, świeżych
- 2 łodyżki cebuli dymki, tylko zielona cześć, drobno posiekane
