- 1 opakowanie galaretki (na 0,5l wody), np. przeźroczystej, wieloowocowej
- 500g wrzącej wody
- 250g herbatników maślanych, np. „petit beurre”
- 100g masła, pokrojonego na kawałki
- 60g wody
- 4 czubate łyżeczki żelatyny w proszku
- 400g śmietany, min. 30% tłuszczu, mocno schłodzonej
- 1 opakowanie śmietan-fixu
- 900g jogurtu typu islandzkiego, typu skyr, naturalnego, w temperatury pokojowej
- 130g cukru pudru
- 1 opakowanie cukru waniliowego (16g)
- gorąca woda, do rozpuszczenia żelatyny
- 100g konfitury malinowej
- 400g świeżych malin
