- 60g cebuli
- 1 ząbek czosnku
- 80g oliwy z oliwek
- 500g przecieru pomidorowego
- 400g krojonych pomidorów z puszki
- 1 łyżeczka koncentratu pomidorowego
- 500g bulionu warzywnego
- ¼ łyżeczki soli
- ¼ łyżeczki pieprzu czarnego
- 1 łyżeczka cukru
- 10-12 listków bazylii
- 100g śmietany
- 1 kulka mozzarelli
