Zupa gulaszowa

UDOSTĘPNIJ:

SKŁADNIKI:
  • 300g wołowiny gulaszowej
  • 50g marchewki
  • 40g pietruszki
  • 30g selera
  • 80g cebuli
  • 4 ząbki czosnku
  • 40g masła
  • 1000g wody
  • 6 ziaren ziela angielskiego
  • 4 liście laurowe
  • 1 łyżeczka pieprzu ziołowego
  • 1 łyżka papryki słodkiej w proszku
  • ½ łyżeczki papryki ostrej w proszku
  • ½ łyżeczki kminku
  • 50g koncentratu pomidorowego
  • 300g ziemniaków, obranych, pokrojonych w kostkę
  • 320g świeżej czerwonej papryki, obranej, pokrojonej w kostkę
  • 1½ łyżeczki soli
  • ½ pęczka natki pietruszki do posypania

PRZEPIS AUTORSTWA JAKUBA KURONIA