- 450g ogórków zielonych, obranych, pokrojonych na mniejsze kawałki
- 80g cebuli, pokrojonej na ćwiartki
- 50g serka topionego, śmietankowego
- 2 kostki bulionu warzywnego
- 2 łyżki mąki ryżowej
- 700g wody
- 150g kwaśnej śmietany (18% tłuszczu)
- 1 pęczek koperku, świeżego, posiekanego
- 2 szczypty pieprzu czarnego
