- 80g korzenia pietruszki, pokrojonego na kawałki
- 100g marchewki, pokrojonej na kawałki
- 80g czerwonej cebuli, pokrojonej na ćwiartki
- 2 ząbki czosnku
- 40g oliwy z oliwek
- 500g mięsa mielonego, wołowego, podzielonego na kawałki
- 400g przecieru pomidorowego, typu passata
- 1 kostka bulionu mięsnego (na 0,5 l), pokruszona
- 450g wody
- 1 łyżeczka papryki słodkiej, mielonej
- 1 łyżeczka papryki ostrej, mielonej
- 1 łyżka cukru
- ½ łyżeczki kminu rzymskiego, mielonego
- 20g soku z limonki, świeżo wyciśniętego
- ¾ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
- 1½ łyżeczki soli
- 100g kukurydzy, konserwowej, odsączonej
- 240g czerwonej fasoli Kidney, z puszki, odsączonej
- natka pietruszki, świeża, tylko liście, posiekana, ilość do dekoracji
