Zupa rybna z karpia

UDOSTĘPNIJ:

SKŁADNIKI:
  • 100g cebuli
  • 100g marchewki
  • 20g pietruszki
  • 40g selera
  • 100g papryki czerwonej pokrojonej w 2 cm kostkę
  • 100g papryki żółtej pokrojonej w 2 cm kostkę
  • 3 liście laurowe
  • 6 ziarenek ziela angielskiego
  • sól
  • pieprz
  • 15g masła
  • 10g oleju
  • 1000g bulionu warzywnego
  • 200g ziemniaków pokrojonych w 2 cm kostkę
  • 200g karpia – filet bez skóry pokrojony na kawałki
  • 1 łyżka koncentratu pomidorowego

PRZEPIS AUTORSTWA JAKUBA KURONIA