- 480g ziemniaków, obranych, pokrojonych w kostkę
- 280g kiełbasy, mocno uwędzonej
- 20g masła klarowanego
- 2 ząbki czosnku, przeciśnięte przez praskę
- 3 łyżeczki papryki słodkiej, mielonej
- 3 łyżeczki kminku, ziarna
- 1000g rosołu
- 30g mąki pszennej
- 80g wody
- liście świeżej pietruszki – do udekorowania
