- 10g suszonych podgrzybków
- 60g marchwi
- 35g selera
- 40g korzenia pietruszki
- 120g cebuli
- 4 ząbki czosnku
- 30g oleju roślinnego
- 1 łyżka ciemnego sosu sojowego grzybowego
- 600g wody
- 200g wody z namaczania grzybów
- 1 łyżka chrzanu
- 270g ziemniaków
- 2 liście laurowe
- 4 ziarna ziela angielskiego
- 1 łyżeczka suszonego majeranku
- 300g zakwasu na żurek
- 200g wegańskich kiełbasek
- 1 łyżeczka soli
- duża szczypta pieprzu
PRZEPIS AUTORSTWA JAKUBA KURONIA
